Khanom ping, biscoitos tailandeses de tapioca e coco
Pequenos biscoitos tailandes macios: farinha de tapioca torrada, misturada com um xarope de leite de coco e açúcar, descansada durante a noite, moldada em…
A torta de maçã é um doce clássico e delicioso que agradará a todos os apreciadores. É fácil de preparar e rica em sabor, sendo ideal para finalizar uma refeição ou como petisco.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo40 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso12 h
- Total12 h 50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado16,58 € 0,41 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
- Pouca lactose
Ingredientes
pessoas
- 6,26 €
- 2,99 €
- 6,20 €
- 0,37 €
- 0,76 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o açúcar e o leite de coco em fogo médio até que estejam bem misturados, e depois deixe esfriar.
- Adicione as gemas ao xarope já frio.
- Asse a farinha em fogo baixo até que esteja cozida.
- Coele-a sobre o xarope e misture bem. ≈ 4 min
- Deixe a massa descansar por uma noite, e depois modele pequenas bolinhas.
- Coloque-os em uma assadeira levemente untada. ≈ 3 min
- Asse os bolinhos no forno pré-aquecido a 175 °C por cerca de 10 minutos, até que estejam de uma cor amarelada clara.
- Deixe esfriar; tradicionalmente, então, são aromatizadas com o fumo de uma vela perfumada (thian op).
A conta
Khanom ping, biscoitos tailandeses de tapioca e coco
- Amido de tapioca6,26 €
- Ovos de galinha2,99 €
- leite de coco6,20 €
- açúcar0,37 €
- óleo para a placa0,76 €
Total16,58 €
ou seja, 0,41 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- peneira
- superfície untada
- forno
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