Nota média* 55/100
Pratos
Garbure gascã com confit de pato
A garbure gasconha: uma sopa rústica e espessa feita com feijão, repolho, batatas, cenoura e rabanete, enriquecida com confit de ganso ou pato, e servida …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 55/100
Nota média* 71/100
Pratos
Camarões grandes grelhados com molho picante
Camarões grandes, salgados e grelhados em azeite de oliva, servidos à catalã, com um molho picante.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Frixuelo: crepes tradicionais asturianos
Crepes asturianas tradicionais, cozidas em uma frigideira e cobertas de açúcar, ideais para o Carnaval ou o Dia de Cinzas.
Nota média* 93/100
Pratos
Fricandó de vitela com tomate
O cozido catalão de carne de vaca: pedaços de carne moídos e fritos, depois cozidos em um molho de cebola, alho e tomate, ligado com manteiga, com ervilha…
Nota média* 87/100
Pratos
Fricandó, vitela com cogumelos à catalã
O fricandó catalão: finas fatias de carne de vaca moída e fritas, cozidas em uma panela com cebola, alho, vinho branco e cogumelos, e ligadas por um molho…
Nota média* 79/100
Pratos
Fressura de cordeiro com cebolas
Receita de freixura catalã com cebola, pimenta, alho e amêndoas torradas.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Alcachofras inteiras com pasta de abacate
Um prato simples: alcachofas inteiras cozidas em água salgada, servidas com um molho de abacate com limão, alho, iogurte e creme azedo.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Alcachofras recheadas com toucinho e salsinha, braseadas no caldo
Tempere as alcachofras com uma mistura de bacon e salsinha, para um delicioso prato de entrada.
Nota média* 95/100
Bebidas
Coquetel Art Cherry
Um coquetel refrescante com brandy, licor de cereja, suco de cereja e limão siciliano, servido com gelo e algumas bagas de acácia.
Nota média* 81/100
Pratos
Arroz negro
Originário de Valência, este arroz preto é tingido com tinta de lula e servido com mexilhões e legumes frescos.
Nota média* 48/100
Pratos
Arròs amb fesols i naps, arroz com feijão e nabos
Um arroz cozido em caldo da região de Valência: feijão branco, carne de porco, carne bovina, bacon, rabanete e salsichas valencianas (pretas e brancas) co…
Nota média* 62/100
Pratos
Arròs amb crosta, arroz com crosta de ovo
Um arroz valenciano: frango, linguiça e grão-de-bico cozidos em caldo, arroz com presunto, açafrão e páprica, coberto com ovos batidos e gratinado no forn…