Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 89/100Um curry vegetariano do Kerala: lentilha toor cozida, folhas de amaranto e pasta de coco, pimenta, gengibre, cebola, cominho e alho, acidulado com manga v…
Nota média* 95/100Purê de trigo integral: uma mistura de farinha de trigo integral, amaranto (ou espinafre), cebola, pimenta, coentro, gengibre e cominho, cozidos e amassad…
Nota média* 74/100Descubra esta torta de chocolate original, decorada com pequenos brinquedos, para um presente de aniversário inesquecível!
Nota média* 95/100Um kichadi do Kerala: grãos de lentilha fritos misturados com iogurte, uma pasta de coco e pimenta verde, temperado com mostarda.
Nota média* 89/100Um curry do Kerala, servido como acompanhamento: batata-doce (pied d’éléphant) e banana verde cozidas com especiarias, amassadas em iogurte, combinadas co…
Nota média* 93/100Descubra a receita tradicional de panquecas belgas, perfeita para um café da manhã delicioso.
Nota média* 91/100Panquecas sem ovos e leite: massa feita com fermento biológico em pó, fermentada por 30 minutos, e cozida em pequenas discos na frigideira.
Nota média* 96/100Panquecas israelenses muito simples: farinha de trigo, leite, água, açúcar, óleo e ovos batidos sem formar grumos, cozidas em uma frigideira antiaderente.
Nota média* 88/100Experimente esta receita deliciosa de massa com aspargos e molho vegetal, perfeita para um jantar leve e refrescante.
Nota média* 74/100Pimentões verdes israelenses recheados com cebola caramelizada, arroz e tomate, cozidos lentamente por uma hora em um molho de tomate com cominho e pápric…
Nota média* 62/100Falafels no estilo egípcio, feitos com pequenas favas secas, e não com grão de bico: embebidas, misturadas com alho, cebola, cominho, salsinha e coentro, …
Nota média* 77/100Os falafels israelenses: grão de bico cru, demolhado, alho, coentro fresco e em sementes, cominho e páprica, todos picados, moldados em bolinhas e fritos.