Massa com aspargos e molho vegetal
Experimente esta receita deliciosa de massa com aspargos e molho vegetal, perfeita para um jantar leve e refrescante.
Esta receita combina macarrão em formato de tubos vazios com aspargos verdes, servidos com uma deliciosa molho vegetariano. É ideal para uma refeição de verão ou um petisco original.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso5 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentopanelas
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 8,88 €
- 0,30 €
- 0,19 €
- 0,15 €
- 0,01 €
Preparo
- Cozinhe a massa em água, seguindo as instruções do fabricante, e depois escorra a água.
- Enquanto isso, prepare a molho: retire as partes “duras” do aspargos e descasque as áreas onde a casca é espessa. ≈ 8 min
- Corte-os em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento. ≈ 8 min
- Cozinhe as aspargos cortados em água fervente até que fiquem macios (cerca de 10 minutos), e depois escorra a água.
- Cortamos a cebola, derretimos a manteiga e refogamos a cebola até que fique dourada. ≈ 3 min
- Adicione as asparges na frigideira, refogue-as por um minuto, e depois adicione o vinho e a creme.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. ≈ 2 min
- Continue a cozinhar em fogo baixo até que o molho engrosse.
- Adicione o molho sobre a massa e sirva imediatamente. ≈ 3 min
Utensílios
- panela
- frigideira
- espátula
- faca
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.