Nota média* 80/100
Pratos
Potée da noite
Uma receita simples e nutritiva para uma refeição rápida e econômica.
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Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 58/100
Pratos
Potée de repolho branco
Um ensopado vegetariano: repolho branco cortado em pedaços, tofu defumado refogado em azeite de amendoim, mostarda e um bouquet de ervas (uma mistura de e…
Nota média* 83/100
Pratos principais
Sopa de lentilha vermelha
Um ensopado quente e saboroso, com lentilhas vermelhas e legumes.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Sopa de abobrinha
Uma sopa suave e refrescante de abóbora, servida quente com um toque de creme fresco.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de cinco legumes
Um ensopado de inverno rico em vegetais e com um aroma delicioso de creme fresco.
Nota média* 90/100
Bebidas
Suco de cenoura, beterraba e romã
Um suco refrescante e rico em nutrientes, que combina cenoura, beterraba e leite de coco, ideal para desintoxicar.
Nota média* 75/100
Petisco
Rabanada com leite de coco e cardamomo
Um pão “Kerala style”: fatias de pão integral embebidas em ovos batidos com leite de coco, cardamomo e sementes de gergelim, e douradas em manteiga.
Nota média* 94/100
Petisco
Pakoda de couve-flor, bolinhos crocantes de farinha de grão-de-bico
Flores de brócolis pré-cozidas, imersas em uma massa espessa de farinha de grão-de-bico e arroz, temperada com pimenta, açafrão, cominho e gengibre-alho, …
Nota média* 89/100
Pratos
Anchovas secas piladas com coco
Um acompanhamento do Kerala: sardinhas pequenas secas e fritas, misturadas com coco ralado, cebola e pimenta, para acompanhar o arroz.
Nota média* 76/100
Pratos
Konchu masala, curry de camarão de Kerala no leite de coco
Um curry de camarão do Kerala: cebola, gengibre, alho e pimenta verde refogados, tomate e especiarias, camarões cozidos por alguns minutos, seguido de lei…
Nota média* 61/100
Pratos
Koottu curry, banana-da-terra, inhame e grão-de-bico preto com coco
Um curry do Kerala: banana verde, batata doce e grão de bico preto, cozidos com especiarias, e envoltos em uma pasta de coco com cominho, aromatizados com…
Nota média* 84/100
Pratos
Kuzhimanthi, arroz com frango defumado tipo mandi
O kuzhimanthi do Kerala, inspirado no mandi iemenita: frango marinado em especiarias, cozido em um refogado com arroz basmati, e depois defumado com carvã…