Nota média* 93/100
Pratos
Frango com chili
O chili com frango dos restaurantes indochineses do Bengala: cubos de frango fritos crocantes, refogados com cebola e pimentão em um molho de soja e pimen…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
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- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 88/100
Pratos
Chilla de frango moído
Mini tortas salgadas feitas com farinha de grão-de-bico (besan), recheadas com frango picado, cebola, tomate, pimenta e especiarias, fritas em uma frigide…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de couve-flor
Uma sopa leve e saborosa de alface, perfeita para um almoço no inverno.
Nota média* 83/100
Confeitaria
Pão de soja com uvas-passas
Um pão sérvio feito com farinha de trigo e farinha de soja, com passas, e com formato de baguetes finas.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Slatko de cerejas brancas
O slatko sérvio: cerejas brancas sem caroço, conservadas com ácido cítrico para manter a cor clara, cozidas inteiras em um xarope espesso de baunilha e li…
Nota média* 71/100
Sobremesas
Slatko de pétalas de rosa
Descubra este delicioso xarope com pétalas de rosas vermelhas e açúcar, perfeito para acompanhar seus doces ou bebidas.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Slatko de limão
O “slatko” sérvio de limão siciliano: fatias de limão mergulhadas em um xarope espesso, e o xarope cozido três vezes, com intervalos de uma hora, para obt…
Nota média* 75/100
Sobremesas
Slatko de kiwi
Um doce sérvio: rodelas de kiwi e limão siciliano cozidas por cerca de uma hora em um xarope claro de açúcar, para servir com uma colher.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Slatko de marmelo, doce sérvio em cubos
Pêssegos cozidos, descascados e cortados em cubos, cozidos em um xarope de açúcar espesso até ficarem translúcidos, e depois deixados em repouso por 24 ho…
Nota média* 53/100
Sobremesas
Slatko de mirtilo, doce sérvio de frutas inteiras
Mirtilos inteiras alternadas com açúcar, deixadas por 24 horas para extrair o suco, e depois cozidas com fatias de limão siciliano e açúcar com baunilha a…
Nota média* 93/100
Petisco
Biscoitos salgados de farinha de soja e gergelim
Biscoitos salgados sérvios: farinha de trigo e soja, bastante sementes de gergelim, um pouco de óleo e sal, amassados em uma massa firme, cortados em form…
Nota média* 41/100
Pratos
Teleshko vareno, vitela cozida com legumes e raiz-forte
Coxas ou peito de vitela cozidos com cenoura, salsão, raiz de salsa e cebola, seguidos de batatas e tomate, finalizados com manteiga e salsa, e servidos c…