Biscoitos salgados de farinha de soja e gergelim

Ingredientes

• 100 g de farinha de trigo à base de soja
• 300 g de farinha de trigo
• Entre 150 e 200 gramas de gergelim
• 1 a 2 colheres de sopa de óleo
• De 1 a 2 colheres de chá de sal
• água
• óleo para a placa

Misture a farinha de trigo, o sementes de gergelim, o óleo e o sal.

Adicione água gradualmente, até obter uma massa firme, e depois amasse por mais dez minutos.

Préaqueça o forno a 180 °C.

Espalhe a massa até atingir uma espessura de 1 cm e corte em triângulos, círculos ou palitos.

Coloque-os em uma assadeira untada e asse até que estejam dourados.