Galletas saladas de harina de soya y ajonjolí
Galletas saladas serbias: harina de soja y trigo, abundante sésamo, un poco de aceite y sal, amasadas en una masa firme, cortadas en triángulos, círculos …
Estos pequeños bizcochos para el aperitivo serbio combinan harina de soja y harina de trigo. El sésamo puede sustituirse por semillas de lino, anís o comino.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,96 € 0,25 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,06 €
- 0,18 €
- 1,53 €
- 0,04 €
- 0,01 €
- 0,14 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle la harina, el sésamo, el aceite y la sal. ≈ 4 min
- Añada agua poco a poco hasta obtener una masa firme, y luego amase durante unos diez minutos más. ≈ 10 min
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Extienda la masa hasta obtener un grosor de 1 cm y luego corte triángulos, círculos o palitos. ≈ 8 min
- Colócalos en una bandeja engrasada y cocínalos hasta que estén dorados.
La cuenta
Galletas saladas de harina de soya y ajonjolí
- 100 g de harina de soja0,06 €
- 300 g de harina de trigo0,18 €
- Entre 150 y 200 gramos de semillas de sésamo.1,53 €
- 1 a 2 cucharadas de aceite0,04 €
- De 1 a 2 cucharaditas de sal0,01 €
- aceite para la placa0,14 €
Total1,96 €
es decir, 0,25 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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