Biscotti salati alla farina di soia e sesamo
Biscotti salati serbi: farina di soia e di grano, abbondante sesamo, un po' di olio e sale, impastati fino a ottenere una consistenza solida, tagliati a t…
In breve: per 8 persone, 45 min in tutto (20 min di preparazione e 25 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,20 € a persona, 406 kcal a porzione.
Questi piccoli biscotti serbi, adatti come aperitivo, combinano farina di soia e farina di grano. Il sesamo può essere sostituito con semi di lino, anice stellato o cumino.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie406 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,60 € 0,20 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
- 0,07 €
- 0,21 €
- 1,08 €
- 0,05 €
- 0,03 €
- 0,16 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescolate la farina, il sesamo, l’olio e il sale. ≈ 4 min
- Aggiungete l’acqua gradualmente, fino a ottenere un composto denso, quindi impastate per altri dieci minuti. ≈ 10 min
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Stendete l’impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm e ritagliate forme triangolari, rotonde o a forma di bastoncino. ≈ 8 min
- Disponeteli su una teglia oliata e cuoceteli fino a quando non saranno dorati.
Il conto
Biscotti salati alla farina di soia e sesamo
- 100 g di farina di soia0,07 €
- 300 g di farina di grano0,21 €
- Tra 150 e 200 grammi di semi di sesamo1,08 €
- Da 1 a 2 cucchiai di olio0,05 €
- Da 1 a 2 cucchiaini di sale0,03 €
- olio per la piastra0,16 €
Totale1,60 €
cioè 0,20 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 406 kcal |
|---|---|
| Grassi | 22,6 g |
| di cui saturi | 2,9 g |
| Carboidrati | 38,6 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 8,9 g |
| Sale | 0,02 g |
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