Hartige koekjes met sojameel en sesam
Serbische hartige koekjes: gemaakt van sojabloem en tarwe, met veel sesam, een beetje olie en zout, gekneed tot een stevige deeg, in de vorm van driehoeke…
Deze kleine Servische hapjes zijn gemaakt van sojabloem en tarwebloem. Sesamzaad kan worden vervangen door lijnzaad, anijs of karwij.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,00 € 0,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,30
- € 3,40
- € 0,04
- € 0,01
- € 0,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, sesamzaad, olie en zout. ≈ 4 min
- Voeg geleidelijk water toe totdat een stevige deeg ontstaat, en kneed het vervolgens nog ongeveer 10 minuten. ≈ 10 min
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Verdeel het deeg over een dikte van ongeveer 1 cm en snijd er driehoeken, cirkels of stokjes uit. ≈ 8 min
- Leg ze op een geoliede bakplaat en bak ze tot ze goudbruin zijn.
De rekening
Hartige koekjes met sojameel en sesam
- 100 g sojabloem€ 0,10
- 300 g bloem, tarwe€ 0,30
- 150 tot 200 gram sesamzaad€ 3,40
- 1 tot 2 eetlepels olie€ 0,04
- 1 tot 2 theelepels zout€ 0,01
- olie voor het fornuis/de kookplaat€ 0,15
Totaal€ 4,00
of € 0,50 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.