Slatko de kiwi
Um doce sérvio: rodelas de kiwi e limão siciliano cozidas por cerca de uma hora em um xarope claro de açúcar, para servir com uma colher.
A geleia de kiwi é uma alternativa deliciosa às geleias tradicionais de frutas vermelhas. Ela oferece um sabor único e azedo, que combina bem com pão torrado ou panquecas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento1 h 30 min
- Descanso30 min
- Total2 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias579 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanela
- Custo estimado6,50 € 0,81 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 5,56 €
- 0,69 €
- 0,25 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque os kiwis e corte-os em fatias finas. ≈ 8 min
- Ferva o açúcar com a água por 20 minutos, até obter um xarope transparente.
- Adicione os kiwis e as fatias de limão siciliano, e deixe cozinhar por cerca de uma hora, até que o xarope engrosse.
- Despeje nos potes esterilizados, cubra com um pano úmido e deixe esfriar antes de fechar.
A conta
Slatko de kiwi
- 1 kg de kiwis5,56 €
- 1 quilo de açúcar0,69 €
- 1 limão siciliano0,25 €
Total6,50 €
ou seja, 0,81 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- potes esterilizados
- panos úmidos
Informação nutricional por porção
| Calorias | 579 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,8 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Carboidratos | 139,3 g |
| dos quais açúcares | 136,1 g |
| Fibras | 3,1 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Sal | 0,01 g |
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