Kiwi-Slatko
Ein süßes serbisches Dessert: Kiwiflecken und Zitronenstücke, die etwa eine Stunde in einer klaren Zuckersirup gekocht wurden, und mit dem Löffel serviert…
Kiwi-Marmelade ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Fruchtmarmeladen. Sie bietet einen einzigartigen, säuerlichen Geschmack, der gut zu gegrilltem Brot oder Pfannkuchen passt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std. 30 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt2 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien579 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten11,55 € 1,44 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 10,00 €
- 1,39 €
- 0,16 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schälen Sie die Kiwiflechte und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie den Zucker mit dem Wasser 20 Minuten lang, bis ein durchsichtiger Sirup entsteht.
- Fügen Sie die Kiwiflechen und die Zitronenscheiben hinzu und lassen Sie alles etwa eine Stunde köcheln, bis die Flüssigkeit eindickt.
- Gießen Sie die sterilisierte Masse in sterile Behälter, bedecken Sie sie mit feuchtem Tuch und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie die Behälter verschließen.
Die Rechnung
Kiwi-Slatko
- 1 kg Kiwifrucht10,00 €
- 1 Kilogram Zucker1,39 €
- 1 Zitrone0,16 €
Gesamt11,55 €
das sind 1,44 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 579 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 139,3 g |
| davon Zucker | 136,1 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,01 g |
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