Slatko di kiwi
Un dolce serbo: fette di kiwi e limone cotte per circa un’ora in uno sciroppo trasparente di zucchero, da servire con cucchiaio.
La marmellata di kiwi è un’alternativa deliziosa alle marmellate tradizionali a base di frutta rossa. Offre un sapore unico e leggermente aspro, che si abbina perfettamente con pane tostato o crêpes.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h 30 min
- Riposo30 min
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie579 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato8,10 € 1,01 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 5,38 €
- 2,49 €
- 0,23 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. ≈ 8 min
- Cuocere lo zucchero con l’acqua per 20 minuti, fino a ottenere uno sciroppo trasparente.
- Aggiungete le kiwì e le fette di limone, e cuocete per circa un’ora, finché il succo non si addensa.
- Versate in barattoli sterilizzati, coprite con un panno umido e lasciate raffreddare prima di chiuderli.
Il conto
Slatko di kiwi
- 1 kg di kiwi5,38 €
- 1 chilogrammo di zucchero2,49 €
- 1 limone0,23 €
Totale8,10 €
cioè 1,01 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 579 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,8 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 139,3 g |
| di cui zuccheri | 136,1 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 0,01 g |
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