Bunet piemontese al cioccolato e amaretti
Crema piemontese cotta a bagnomaria, a base di uova, latte, cacao, amaretti e rum. Un dolce cremoso e delizioso, da servire ben freddo.
Il bunet è una crema piemontese che si serve con cucchiaio. Gli amaretti e il cacao gli conferiscono un sapore dolce e leggermente amaro.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo2 h
- Totale3 h 20 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura a bagnomaria
- Costo stimato3,33 € 0,56 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 0,30 €
- 0,25 €
- 1,83 €
- 0,15 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbattiate le uova intere con 8 cucchiai di zucchero, sciolto in un po' di latte. ≈ 4 min
- Aggiungete gli amaretti, il cacao e la rum. ≈ 3 min
- Versare 4 cucchiai di zucchero sciolto in un po' d’acqua sul fondo della teglia, quindi scaldare fino a quando lo zucchero assume un colore dorato senza bruciarsi troppo. ≈ 3 min
- Lasciate raffreddare la teglia, versate l’impasto e cuocetelo a bagnomaria per circa un’ora.
Il conto
Bunet piemontese al cioccolato e amaretti
- 4 uova0,80 €
- 8 cucchiai di zucchero0,30 €
- Un bicchiere di latte tiepido0,25 €
- Un bicchiere di rum1,83 €
- 4 cucchiai di zucchero per il caramello0,15 €
Totale3,33 €
cioè 0,56 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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