Bunet piamontés de chocolate y amaretti
Crema piemontesa cocida al baño María, elaborada con huevo, leche, cacao, amaretis y ron. Un postre cremoso y delicioso, que se sirve bien frío.
El bunet es una crema piemontesa que se sirve con cuchara. Los amaretti y el cacao le dan un sabor dulce y ligeramente amargo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción1 h
- Reposo2 h
- Total3 h 20 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción al baño María
- Costo estimado2,10 € 0,35 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,14 €
- 0,17 €
- 0,84 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Bate los huevos enteros con 8 cucharadas de azúcar, disueltas en un poco de leche. ≈ 4 min
- Añade los amaretti, el cacao y el ron. ≈ 3 min
- Vierte 4 cucharadas de azúcar disuelto en un poco de agua en el fondo del molde, y luego calienta hasta que el azúcar se ponga dorado, pero sin que se queme demasiado. ≈ 3 min
- Deje que el molde se enfríe, luego vierta la preparación y hornee al baño María durante aproximadamente una hora.
La cuenta
Bunet piamontés de chocolate y amaretti
- 4 huevos0,88 €
- 8 cucharadas de azúcar0,14 €
- Un vaso de leche tibia0,17 €
- Una pequeña copa de ron0,84 €
- 4 cucharadas de azúcar para el caramelo0,07 €
Total2,10 €
es decir, 0,35 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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