Bunet piemontês de chocolate e amaretti
Creme piemontês cozido em banho-maria, feito com ovos, leite, cacau, amêndoas e rum. Um doce cremoso e saboroso, que deve ser servido bem gelado.
O bunet é uma sobremesa piemontesa, servida em colher. Os amaretti e o cacau conferem-lhe um sabor doce e ligeiramente amargo.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento1 h
- Descanso2 h
- Total3 h 20 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em banho-maria
- Custo estimado2,95 € 0,49 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,80 €
- 0,08 €
- 0,32 €
- 1,71 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Bata os ovos inteiros com as 8 colheres de sopa de açúcar, dissolvido em um pouco de leite. ≈ 4 min
- Adicione os amaretti, o cacau e o rum. ≈ 3 min
- Adicione 4 colheres de sopa de açúcar dissolvido em um pouco de água no fundo da forma, e aqueça até que o açúcar fique levemente dourado, sem queimar demais. ≈ 3 min
- Deixe a forma esfriar, adicione a preparação e asse em banho-maria por cerca de uma hora.
A conta
Bunet piemontês de chocolate e amaretti
- 4 ovos0,80 €
- 8 colheres de sopa de açúcar0,08 €
- Uma xícara de leite morno0,32 €
- Uma taça pequena de rum1,71 €
- 4 colheres de sopa de açúcar para o caramelo0,04 €
Total2,95 €
ou seja, 0,49 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Forma para bolo ou flan
- panela
- batedor
- recipiente para banho-maria
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