Slatko de kiwi
Un slatko serbe : rondelles de kiwi et citron cuites environ une heure dans un sirop clair de sucre, à servir à la cuillère.
La confiture de kiwi est une délicieuse alternative aux classiques confitures de fruits rouges. Elle apporte un goût unique et acidulé qui se marie bien avec du pain grillé ou des crêpes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson1 h 30
- Repos30 min
- Total2 h 15
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories579 kcal/pers.
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé6,50 € 0,81 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 5,56 €
- 0,69 €
- 0,25 €
Préparation
- Épluchez les kiwis et coupez-les en fines rondelles. ≈ 8 min
- Faites cuire le sucre avec l'eau 20 minutes, jusqu'à obtenir un sirop transparent.
- Ajoutez les kiwis et le citron en rondelles, et laissez cuire environ une heure, jusqu'à ce que le sirop épaississe.
- Versez dans des pots stérilisés, couvrez d'un linge humide et laissez refroidir avant de fermer.
L'addition
Slatko de kiwi
- 1 kg de kiwis5,56 €
- 1 kg de sucre0,69 €
- 1 citron0,25 €
Total6,50 €
soit 0,81 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 579 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0,8 g |
| dont saturés | 0,2 g |
| Glucides | 139,3 g |
| dont sucres | 136,1 g |
| Fibres | 3,1 g |
| Protéines | 1,2 g |
| Sel | 0,01 g |
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