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Sagu no leite de coco com gelo picado e banana

Sagu no leite de coco com gelo picado e banana

Sobremesas

Sobremesa filipina refrescante: bolinhas de tapioca servidas em leite de coco adoçado, com leite, gelo picado e um toque de banana.

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Receita de Felipe Aira, Urbano, Yivan000, adaptada por Recette de cuisine ·

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O sorvete de sago é uma sobremesa fresca e cremosa, muito apreciada no verão. As bolinhas de tapioca permanecem leves após o congelamento.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar em água e montar
  • Custo estimado3,10 € 0,78 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,74 €
  • 0,89 €
  • 0,09 €
  • 0,38 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Ferva a água e adicione as bolinhas de sago.
  2. Cozinhe-as até que fiquem macias e translúcidas.
  3. Escorra-os e coloque-os em uma tigela com água fria. Reserve. ≈ 2 min
  4. Em outro recipiente, misture o leite de coco, o açúcar e o leite. ≈ 4 min
  5. Misture até que o açúcar esteja completamente dissolvido. ≈ 4 min
  6. Escorra o sago novamente e adicione-o à mistura. ≈ 4 min
  7. Adicione o gelo picado e o extrato de banana, e sirva. ≈ 2 min

A conta

Sagu no leite de coco com gelo picado e banana

  • 250 g de tapioca ou pequenas bolinhas de sago1,74 €
  • 360 ml de leite de coco (1 e 1/2 xícaras)0,89 €
  • 130 g de açúcar (aproximadamente 2/3 de uma xícara)0,09 €
  • 240 ml de leite (1 xícara)0,38 €
  • 1/4 de colher de chá de extrato de banana0,00 €

Total3,10 €

ou seja, 0,78 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • peneira
  • tigela

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de tapioca ou pequenas bolinhas de sago
  • 360 ml de leite de coco (1 e 1/2 xícaras)
  • 130 g de açúcar (aproximadamente 2/3 de uma xícara)
  • 240 ml de leite (1 xícara)
  • 450 g de gelo picado (3 xícaras)
  • 1/4 de colher de chá de extrato de banana

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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