Nota média* 88/100
Confeitaria
Bolo quatre-quarts de manteiga e limão
Um bolo simples e macio, feito com açúcar, farinha de trigo, manteiga e ovo, aromatizado com raspas de limão siciliano. Fácil de fazer, perfeito para um l…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 47/100
Pratos
Pörkölt húngaro de carne com páprica
Um guisado húngaro de carne, cozido lentamente com cebola, pimentão, tomate e páprica doce. Quanto mais tempo ele cozinha, melhor fica no dia seguinte.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Pêssego Melba, sobremesa criada por Escoffier
Uma meia-pêra cozida, servida sobre uma base de gelatina de baunilha, com recheio de amêndoas pralinizadas e coberta com um molho de framboesas. Um doce c…
Nota média* 91/100
Pratos
Péla da Saboia com reblochon derretido
Batatas fritas, cebolas caramelizadas na manteiga e queijo Reblochon gratinado no forno. Um prato típico da região de Saboia, rústico e generoso, perfeito…
Nota média* 74/100
Confeitaria
Pão de ló português
Um bolo português leve, preparado com claras em neve e gemas doces, assado em uma forma. Aromatizado com baunilha ou com licor, sem fermento.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Patezinhos de pimentão e grão-de-bico
Pequenos patês vegetarianos feitos com farinha de grão-de-bico, pimentão vermelho e tomate, temperados com páprica. Servidos como entrada sobre uma folha …
Nota média* 50/100
Culinária vegetariana
Patê vegetal de lentilha e gergelim
Um paté vegano feito com lentilhas, trigo sarraceno e cebola-roxa, aromatizado com sálvia e enrolado com gergelim tostado. É ainda melhor no dia seguinte.
Nota média* 80/100
Culinária vegetariana
Patê vegetal de aveia e espinafre
Um paté vegetariano macio, feito com aveia em flocos, espinafre e leite de soja, aromatizado com noz-moscada. Servido em fatias, acompanhado de maionese v…
Nota média* 98/100
Pratos principais
Salada de toranja, cebola e alface
Uma salada fresca de toranja, cebola roxa em fatias finas, alface e endiva, regada com um molho vinagrete. Um prato regional simples.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Salada de arenque, batata e beterraba
Uma salada colorida com arenque macio, batatas mornas, beterraba, maçã e pepino, tudo temperado com maionese de limão siciliano. Ideal como entrada.
Nota média* 78/100
Pratos
Sabich: pão sírio com berinjela e homus
Uma pita recheada com berinjela assada com za’atar, homus, ovo cozido, tahine e legumes frescos: um lanche israelense muito saboroso.
Nota média* 62/100
Pratos
Feijão-vermelho com arroz à crioula
Feijão vermelho cozidos lentamente com cenoura, pimentão, especiarias e linguiça defumada, servidos com arroz branco. Um prato creole generoso.