Pão de ló português
Um bolo português leve, preparado com claras em neve e gemas doces, assado em uma forma. Aromatizado com baunilha ou com licor, sem fermento.
Este bolo simples utiliza apenas ovos batidos: não há fermento, mas claras de ovo bem firmes para uma massa leve e arejada.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado2,29 € 0,29 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,39 €
- 0,17 €
- 0,15 €
- 0,01 €
- 0,57 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaqueça o forno (temperatura 6).
- Unte e enfarinhe a forma. ≈ 3 min
- Separe as claras das gemas. ≈ 2 min
- Misture o açúcar com as gemas, depois adicione uma pitada de sal e o aroma desejado. ≈ 4 min
- Faça um merengue bem firme. ≈ 4 min
- Incorpore delicadamente as claras em neve às gemas. ≈ 4 min
- Adicione a farinha de trigo, uma colher de sopa de cada vez. ≈ 3 min
- Coloque o aparelho na forma. ≈ 3 min
- Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos.
- Use um palito de metal para testar o bolo: se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe-o no forno até esse momento.
A conta
Pão de ló português
- 7 ovos1,39 €
- 250 gramas de açúcar0,17 €
- 150 g de farinha de trigo0,15 €
- Um pouco de sal0,01 €
- manteiga e farinha de trigo para a forma0,57 €
Total2,29 €
ou seja, 0,29 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- forma
- batedor
- batedor
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.