Nota média* 88/100
Confeitaria
Bollo maimón, pão de ló de Salamanca
Um bolo de festa espanhol muito leve, feito com claras em neve, aromatizado com limão siciliano e licor, e decorado com balas coloridas.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 46/100
Pratos
Boios de acelga e queijo
Os “borekas” da culinária judaica sefardita da Argentina: massa fina e esticada, enrolada com acelga e queijo provolone, e depois assada no forno.
Nota média* 81/100
Petisco
Bolinhos fritos de queijo cabrales
Experimente esta receita de pequenos pedaços de queijo Cabrales, perfeita para petiscos saborosos e originais.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bizcochón, bolo de iogurte espanhol
O bolo de iogurte à espanhola, medido com base na embalagem do iogurte: uma embalagem de óleo, duas de açúcar, três de farinha de trigo e quatro ovos, par…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Bizcochá manchega (pudim de pão espanhol)
Um doce típico da região de Castilha-e-Leão, servido embebido em leite aromatizado com canela e limão siciliano.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Pão de ló com manteiga
O bolo genovês espanhol: manteiga e açúcar batidos em creme, gemas, farinha de trigo com fermento, e depois claras em neve, assado por 45 minutos no forno.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Bolo macio de azeite e limão
Experimente estes pães macios, perfeitos para um café da manhã delicioso!
Nota média* 71/100
Pratos
Coelho em porchetta
Receita de coelho recheado e assado, com recheio de bacon e erva-doce.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Geleia de caqui com casca de laranja
Uma geleia italiana anti-desperdício: feita com caquis e cascas de laranjas, amolecidas em água por três dias, cozidas com açúcar, limão siciliano e cravo…
Nota média* 48/100
Pratos
Rabo de vitela com ervilhas
Uma receita italiana sem desperdício: rabos de vitela cozidos em um caldo feito com as cascas de ervilhas, molho amassado e ervilhas crocantes.
Nota média* 52/100
Pratos
Rabada à vaccinara
O prato popular romano, muito apreciado: carne de porco cozida e depois refogada por duas horas com aipo, cebola, cenoura, vinho e tomate, até obter um mo…
Nota média* 49/100
Pratos
Rabada à moda da Maremma
Uma receita toscana: carne de porco assada durante a noite, cozida com legumes e ervas, e depois refogada em um molho de tomate com um refogado de ervas e…