Nota média* 87/100Rolinhos de vitela com abobrinha, molho de tomate
Filés de carne de vaca enrolados com finas fatias de abobrinha e queijo emmental, dourados e depois assados no forno em um molho de tomate com manjericão.
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 87/100Filés de carne de vaca enrolados com finas fatias de abobrinha e queijo emmental, dourados e depois assados no forno em um molho de tomate com manjericão.
Nota média* 42/100Filé de vitela grelhado suavemente, acompanhado de macarrão com um molho de cogumelos chanterelle, alho, vinho branco, creme de leite e molho shoyu.
Nota média* 71/100As espetadas inspiradas nos Simpsons, versão real: carne moída misturada com cebola roxa, tomate, alho, salsinha e pimenta, moldada em formato de cigarros…
Nota média* 99/100Experimente estas tomates recheadas com bacon e ovo, perfeitas para uma refeição leve ou como petisco.
Nota média* 91/100A torta de bacon e ovo britânica: uma combinação de carne de porco defumada e ovos, entre duas camadas de massa, assada no forno até ficar dourada.
Nota média* 98/100Pequenos bolinhos macios, recheados com queijo cheddar, bacon e cebola, dispostos em uma colher e assados no forno, para serem servidos quentes ou frios.
Nota média* 67/100Delicieie-se com esta omelete saborosa, feita com bacon e queijo americano, perfeita para um café da manhã reforçado.
Nota média* 50/100Um petisco americano: ostras de Saint-Jacques envolvidas em metade de uma fatia de bacon, fritas por quatro minutos e depois cobertas com uma molho teriya…
Nota média* 44/100Costelas de porco temperadas com especiarias defumadas, cozidas por 5 a 6 horas em um defumador, utilizando madeira de hickory, e depois revestidas com um…
Nota média* 83/100Experimente esta receita de frango grelhado com especiarias para um jantar de verão perfeito.
Nota média* 83/100O prato rápido do estudante apressado: três conservas (feijão, tomate e atum com tomate) aquecidas juntas com um toque de curry.
Nota média* 90/100Essas doces marroquinos são perfeitos para um café da manhã saboroso e elegante.