Nota média* 60/100
Pratos principais
Sopa de frango com aspargos e cogumelos
Um caldo claro, preparado com ossos, peito de frango desfiado, aspargos e cogumelos pretos, temperado com ovo batido e aromatizado com óleo de gergelim.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 60/100
Nota média* 74/100
Pratos
Sofrito de legumes com ovos pochê
Um refogado de pimentões, cebola e tomate cereja, aromatizado com azeite de oliva e ervas frescas, servido com ovos pochê com gemas moles.
Nota média* 71/100
Confeitaria
Bolo de arroz no vapor com leite de coco (kararabah)
Um bolo indonésio cozido no vapor, feito com farinha de arroz, açúcar e óleo de coco caseiro, aromatizado com cominho e anis, que deve ser cortado após es…
Nota média* 52/100
Pratos
Sopa turca de bucho (işkembe çorbası)
Uma sopa de tripas turca, cozida em um caldo aromático com cebola e limão siciliano, combinada com ovo e farinha de trigo, servida com vinagre de alho e p…
Nota média* 41/100
Pratos
Anchovas cozidas no vapor em folhas de figueira
Anchovas cozidas em um refogado com folhas de figueira, cebola, tomate, salsinha e tomilho: um prato turco aromático, simples e cheio de sabor.
Nota média* 85/100
Molhos
Molho holandês
Um molho holandês cremoso, com manteiga, limão siciliano e gemas de ovo, preparado em banho-maria e batido com um fouet, que combina perfeitamente com pei…
Nota média* 75/100
Confeitaria
Hamantaschen de damasco e avelã
Biscoitos triangulares tradicionais para o Purim, recheados com geleia de damasco ou amêndoas picadas, com massa à base de óleo e suco de laranja.
Nota média* 42/100
Pratos
Roto de Carpino (cordeiro assado com batatas e lampascioni)
Prato típico da região de Carpino, servido com queijo e costeletas de carne de cordeiro assadas com batatas.
Nota média* 54/100
Pratos
Rostin negaà, costeletas de vitela braseadas ao vinho branco à milanesa
Um prato milanês: costelas de vitela empanadas, douradas em manteiga com alecrim e sálvia, desglasadas com vinho branco, e depois cozidas no forno por uma…
Nota média* 46/100
Bebidas
Rosolio de chocolate (licor)
Um licor suave e agradável, ideal para quem prefere bebidas com baixo teor alcoólico.
Nota média* 71/100
Confeitaria
Roccocò, coroas napolitanas de avelã
Os “Rococo”, biscoitos de Natal napolitanos em formato de coroa: massa dura com amêndoas torradas, cítricos, flor de laranjeira e canela, dourada com gema…
Nota média* 75/100
Pratos
Schnitzel com creme e pimenta
Experimente esta receita de Schnitzel belga com cogumelos, creme e pimenta, perfeita para um jantar especial.