Nota média* 34/100
Pratos
Gudeg de Yogyakarta (jaca verde cozida)
Um prato tradicional javanes, o gudeg, é uma deliciosa sopa de manga verde, servida com arroz e acompanhamentos.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Nota média* 34/100
Nota média* 34/100
Pratos
Growol, bolo de mandioca fermentada
Um prato típico de Kulon Progo, na Java: mandioca descascada, deixada de molho por dois a três dias para fermentar, moída, cozida no vapor e depois compac…
Nota média* 91/100
Pratos
Jaca verde cozida com carne e coco
Um prato indonésio: jacquer verde cozido e depois refogado com carne em um molho de especiarias, aromatizado com capim-limão, galanga, folhas de salam e c…
Nota média* 92/100
Pratos
Merluza na chapa com molho romesco
Experimente esta receita de peixe grelhado catalão, servido com uma deliciosa salsa romesco.
Nota média* 62/100
Pratos
Lombo de porco recheado com salsinha e limão
Uma “longa” de porco catalã, com um recheio de salsa, alho, cebola, farinha de rosca, manteiga e limão siciliano, cozida em papel alumínio no forno ou no …
Nota média* 52/100
Pratos
Lombo de porco em crosta de sal à catalã
Uma costela de porco, envolta em uma crosta grossa de sal úmido, assada no forno até a crosta rachar, e então cortada e servida com legumes, pimentões ass…
Nota média* 75/100
Pratos
Robalo da Costa Brava assado no forno
Sobremesa tradicional catalã, o llobarro é cozido em forno com manteiga e crexens.
Nota média* 72/100
Pratos
Crepes de cogumelos
Crepes peruanas servidas frias: cogumelos refogados em manteiga, combinados com molho branco, cebolinha, cogumelos secos em vinho branco e salsinha, enrol…
Nota média* 91/100
Pratos
Salada de repolho com frango e macarrão lámen
Uma salada americana crocante: repolho, coentro e cebolinha, frango cozido, amêndoas, sementes de girassol e macarrão oriental (ramen) cru, com molho de v…
Nota média* 79/100
Pratos
Chicken bog (arroz com frango e linguiça defumada)
Receita de frango cozido com arroz e salsicha, tradicional na culinária americana.
Nota média* 73/100
Pratos
Pizza Alfredo de frango
Uma pizza americana generosa: molho cremoso Alfredo, frango grelhado em pedaços, queijo ralado e pepperoni, assada por 20 minutos no forno.
Nota média* 89/100
Petisco
Castanhas assadas no forno
Amêndoas cortadas, branqueadas por 15 minutos e depois assadas no forno: macias, doces e fáceis de descascar.