Jaca verde cozida com carne e coco
Um prato indonésio: jacquer verde cozido e depois refogado com carne em um molho de especiarias, aromatizado com capim-limão, galanga, folhas de salam e c…
As batatas fritas congeladas de pêssego são uma deliciosa variação das tradicionais batatas fritas congeladas belgas. Esta receita permite desfrutar do sabor doce das pêssegos, mantendo ao mesmo tempo a textura crocante das batatas fritas congeladas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso15 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentominimização
- Sem glúten
- Pouca lactose
Ingredientes
pessoas
- 0,17 €
- 0,07 €
Preparo
- Descasque o jacaré, corte-o em pedaços e cozinhe até que esteja macio.
- Triture a coco ralada no liquidificador, depois passe-a pelo espremedor.
- Pique algumas das cebolas e frite-as para usar como cobertura.
- Misture as especiarias da pasta, excluindo o capim-limão, o salam, o galanga e o combava. ≈ 4 min
- Aqueça a mistura de especiarias no óleo de girassol com esses temperos, adicione a carne em pedaços e um pouco de água, e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Quando a carne estiver macia, adicione o jacaré e o coco ralado, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos.
- Servido com batatas fritas congeladas e cebolinha.
Utensílios
- marmita
- frigideira
- argamassa
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