Nota média* 34/100
Pratos
Cabeça e pés de carneiro cozidos
Uma receita azerbaijana de cabeça e pés de cordeiro limpos com fogo, e depois cozidos com o rabo, servidos com alho e vinagre.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 34/100
Nota média* 67/100
Pratos
Frango com marmelo, ameixas secas e açafrão
Frango dourado na frigideira, cozido com fatias de abóbora safranada, ameixas secas e purê de tomate: um prato doce-salgado com inspiração persa.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Compota de framboesa em calda com licor
Uma compota de framboesas frescas, servida fria em um xarope aromatizado com licor: uma opção refrescante para os dias quentes e festivos.
Nota média* 34/100
Pratos
Rabada com amendoim
Um guisado filipino de carne de porco cozida em um molho de amendoim e manjericão, com pak-choi, feijão, berinjela, repolho e coração de banana.
Nota média* 76/100
Pratos
Xaréu grelhado recheado com gengibre
Um peixe inteiro recheado com tomate, cebola e gengibre, temperado e grelhado por 10 minutos de cada lado: uma receita filipina simples e saborosa.
Nota média* 34/100
Pratos
Escargots à biscainha
Caracóis cozidos em caldo, seguidos de um molho basco com pimenta choricera, cebola e bacon: um prato basco, cozido lentamente e generoso.
Nota média* 60/100
Pratos
Zarzuela de peixes
A “zarzuela”, um prato catalão à base de bacalhau, linguado, tamboril, mexilhões, mexilhões e camarões, cozidos com tomate, pimentão, vinho branco, ervilh…
Nota média* 46/100
Pratos
Ensopado de carne com especiarias e coco torrado
Um guisado de carne saboroso, cozido com cebola, capim-limão, açafrão, gengibre, galanga e coco assado, de origem sulu, que leva cerca de 2 horas para coz…
Nota média* 90/100
Pratos
Brotos de mandioca salteados com peixe salgado
Folhas jovens de mandioca fritas com peixe salgado, alho, cebolinha e gengibre: um prato malaiquio aromático, ideal para acompanhar arroz.
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado malaio com camarão e frango
Arroz frito malaio com camarão, frango, cenoura e feijão kilomètre, acompanhado de omelete enrolada, salada e cebola frita crocante.
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado com abacaxi e frutos do mar
Arroz frito com abacaxi, frango, camarão e ovos mexidos: um prato completo e colorido, inspirado no famoso “arroz frito havaiano”, também conhecido como "…
Nota média* 46/100
Pratos
Nasi dagang com atum e leite de coco
Arroz cozido no leite de coco e com feno-grego, acompanhado de um curry de atum picante: a receita do nasi dagang, um prato típico da costa leste da Malás…