Nota média* 64/100
Pratos
Falafel
Bolinhas de batata frita temperadas, perfeitas para petiscos ou refeições vegetarianas.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 64/100
Pratos
Goulash húngaro ao vinho
Um guisado de carne bovina cozido com cebola, pimentão e vinho, servido com batatas.
Nota média* 55/100
Pratos
Ensopado de mexilhões, camarões e bacalhau fresco
Um ensopado de pescador com azeite de oliva: bacalhau fresco, mexilhões e camarões cozidos com pimentão, tomate, alho, coentro e um pouco de vinho tinto.
Nota média* 46/100
Pratos
Hachee, ensopado holandês de carne e cebola
O “hachée holandês”: carne bovina picada, utilizada para um ensopado com farinha e dourada na manteiga, cozida por 3 horas com bastante cebola, açafrão, l…
Nota média* 74/100
Sobremesas
Peras ao vinho Barolo
50 minutos de cozimento em caldo de Barolo, com açafrão, louro, canela e raspas de limão siciliano, seguido de um banho no vinho reduzido a xarope.
Nota média* 78/100
Petisco
Biscoitos Bomjepe
Biscoitos salgados brasileiros: massa à base de manteiga e farinha de trigo, enrolada em palitos e mergulhada no ovo e no queijo parmesão, depois assados …
Nota média* 65/100
Sobremesas
Dampfnudeln à bernesa, brioches de leite assados com molho de baunilha
Bolinhos de massa feitos com manteiga e leite, colocados em uma forma untada, regados com uma mistura de leite morno adoçado e manteiga, assados e servido…
Nota média* 79/100
Sobremesas
Sorvete de morango com crème fraîche
Descubra o verdadeiro sabor do sorvete de morangos com esta receita simples e deliciosa, feita com morangos maduros e creme fresco.
Nota média* 30/100
Pratos
Gibelotte de Sorel com perca
A “gibelotte” das ilhas de Sorel: presunto salgado, cebola, batatas e legumes cozidos por duas horas em caldo de tomate, seguido de filés de perca ou de b…
Nota média* 69/100
Pratos
Gaspacho manchego com frutos do mar
Nada a ver com sopa fria: um guisado quente da Mancha, onde batatas amassadas e carne de porco cozinham com tamboril ou espada, camarões, mexilhões, pimen…
Nota média* 66/100
Pratos
Gaspacho manchego
Um guisado de aves pequenas e carne branca, servido com tortilhas de trigo, uma especialidade da região de La Manche (Espanha).
Nota média* 73/100
Sobremesas
Bavaroise de abacaxi
Experimente esta deliciosa sobremesa de abacaxi, perfeita para um lanche leve e refrescante.