Nota média* 75/100
Pratos
Sushi nigiri
Descubra a receita de sushi nigiri, um prato elegante feito com salmão e camarão.
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Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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5755 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 91/100
Molhos
Molho cremoso de alho, leite e miolo de pão
Uma molho polonês suave: alho descascado e picado, cozido no leite com o pão amanhecido e salsa, até obter uma consistência cremosa e aveludada.
Nota média* 60/100
Sobremesas
Creme de limão
Experimente esta deliciosa sobremesa de limão siciliano, perfeita para um doce leve e refrescante.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Bolo de Santo Reis com rapadura
Um bolo brasileiro de Epifania: rapadura derretida, manteiga, leite condensado e gemas, farinha de trigo, frutas cristalizadas, uvas e chantilly, assado e…
Nota média* 94/100
Molhos
Molho verde
Uma molho gelado feito com creme de leite e ervas, ideal para acompanhar batatas e carne.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Geleia de abacaxi
Experimente esta deliciosa geleia de abacaxi, perfeita para acompanhar seus torradas da manhã ou sobremesas.
Nota média* 80/100
Pratos
Peito de pato à japonesa
Experimente esta versão original de peito de pato marinado em um molho de shoyu e vinho doce, acompanhado de ervas frescas.
Nota média* 82/100
Petisco
Sai on yang, tripas de porco grelhadas à tailandesa
Um petisco tailandês: intestinos de porco limpos e cozidos em sal, cozidos com capim-limão e combava, marinados em uma pasta de alho, pimenta e coentro, e…
Nota média* 85/100
Pratos
Padavalanga parippu, curry de lentilha com abóbora-serpente
Um curry do Kerala: lentilhas toor e abóbora serpent, cozidas com açafrão e pimenta, combinadas com uma pasta de coco com cominho, finalizadas com um toqu…
Nota média* 95/100
Molhos
Nellikka chutney, chutney de amla com coco
Um chutney agridoce do Kerala: amla, pimenta verde, gengibre e coco misturados, temperados com mostarda frita, pimenta seca e folhas de curry.
Nota média* 60/100
Bebidas
Vinho de amla com jaggery e especiarias
Um vinho caseiro do Kerala: groselhas indianas (amla) fermentadas por 45 dias com açúcar de cana, canela, cravo e cardamomo, e depois filtradas e engarraf…
Nota média* 87/100
Pratos
Ney pongal, arroz e dal mungo com ghee, pimenta e cominho
O “ney pongal” do sul da Índia: arroz e lentilha mungo cozidos até ficarem macios, temperados com gengibre, e depois enriquecidos com ghee, pimenta do rei…