Nota média* 21/100
Pratos
Cioppino: sopa de frutos do mar com tomate
Sopa de peixe e frutos do mar com tomate, vinho branco e manjericão, criada pelos pescadores italianos de São Francisco. Servida com pão torrado.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 21/100
Nota média* 17/100
Pratos
Bistecca alla fiorentina marinada no azeite
Duas costeletas de boi grossas, marinadas por 24 horas em azeite de oliva, alho e alecrim, e depois grelhadas rapidamente em carvão, em estilo toscano.
Nota média* 38/100
Sobremesas
Printen ao estilo de Aachen
Bolo tradicional temperado da região de Aachen, assado perfeitamente para um sabor inigualável.
Nota média* 33/100
Pratos
Escargots em caldo com hortelã e pimenta
Experimente esta especialidade andaluz, com caracóis, cozidos suavemente e aromatizados com hortelã e pimenta de Espelette.
Nota média* 17/100
Pratos
Paleta de cordeiro assada com batatas, à moda de Ayerbe
Um cordeiro aragonês marinado em vinho branco, temperado com alho e salsa, coberto com bacon e assado em cima de batatas.
Nota média* 56/100
Pratos
Kédjénou de escargots
A versão ivoiriã do kedjénou: caracóis pré-cozidos, e depois cozidos em uma panela fechada com cebola, tomate, pimenta e gengibre, agitando a panela em ve…
Nota média* 33/100
Pratos
Caracóis com banana verde e tofu frito
Caracóis, bananas verdes, tofu frito e carne de porco são cozidos em um caldo de açafrão e vinagre de arroz fermentado, e finalizados com folhas de perill…
Nota média* 17/100
Pratos
Escargots grelhados com alho e salsinha
Caracóis cozidos, regados com um molho à base de azeite de oliva, alho e salsinha, grelhados por dez minutos e depois por mais dez, e flambados: uma recei…
Nota média* 5/100
Pratos
Escargots salteados no azeite
Caracóis cozidos e depois refogados em azeite de oliva, flambados com conhaque e envolvidos em farinha de rosca: uma receita basca servida com aïoli ou mo…
Nota média* 41/100
Pratos
Chilli crab, caranguejo picante de Singapura
O caranguejo chili do Sudeste Asiático: um caranguejo doce, coberto por um molho picante, azedo e saboroso, enriquecido com filamentos de ovo, para ser sa…
Nota média* 42/100
Pratos
Aletria salteada com caranguejo
Um refogado de camarão de soja, com carne de caranguejo e legumes crocantes, temperado com alho e coentro, ideal para variar as refeições de fim de semana.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Jaca em calda dourada com limão
Queijos de queijo maduro cozidos em um xarope dourado com açúcar caramelizado, com um toque de limão siciliano. Servir frio, às vezes acompanhado de queij…