Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 60/100Uma sobremesa polonesa assada no forno: chocolate amargo derretido com café e laranja, ovos batidos em banho-maria, gelatina incolor e chantilly, servida …
Nota média* 73/100“Lasanhas” polonesas sem massa: fatias de alho-poró cozidas, usadas como “folhas”, intercaladas com cenoura, aipo, abobrinha, ervilhas e tomate grelhado, …
Nota média* 59/100Experimente esta deliciosa lasanha com espinafre e ricota, perfeita para as noites em família.
Nota média* 52/100Experimente esta lasanha deliciosa com cinco queijos, perfeita para um jantar em família.
Nota média* 74/100Os lángos: pequenas tortas feitas com massa fermentada, batatas, e servidas quentes com creme azedo, molho de alho ou queijo ralado.
Nota média* 48/100O prato típico dos montanheiros poloneses: carne gordurosa ou defumada, chucrute (repolho fermentado) e seu caldo, cogumelos, pimenta jamaicana e alho, se…
Nota média* 74/100Um acompanhamento típico das Ardenas: cogumelos selvagens (morrels ou chanterelles) refogados com manteiga, bacon picado, cebola e batatas pré-cozidas, te…
Nota média* 63/100O “bolo de amor” brasileiro: um bolo macio feito com leite de coco, furado com um garfo e ainda quente, coberto com um xarope de coco ralado.
Nota média* 77/100Um bolo brasileiro com aroma de uvaia, uma pequena fruta azeda da floresta atlântica: massa feita com ovos e polpa da fruta, coberta com um xarope com ped…
Nota média* 49/100O Hutzelbrot da Alemanha do Sul: um pão de Natal com pera seca, ameixa seca, figo, uva, avelãs e amêndoas, temperado com anis, canela e açafrão.
Nota média* 68/100Uma torta assada pelos saxões da Transilvânia: massa fina, coberta com creme azedo e ovos, assada até dourar e imediatamente coberta com açúcar à canela.
Nota média* 49/100Um ensopado de caça alemão: pedaços de veado salgados, cozidos com carne de caça e vinho tinto, juntamente com legumes e especiarias de inverno, e finaliz…