Nota média* 80/100
Petisco
Chips fritos de farinha de soja e trigo
Biscoitos caseiros feitos com farinha de trigo, soja e trigo, aromatizados com cominho, sementes de gergelim e páprica, cortados com cortador de biscoitos…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas202
- Receitas francesas175
- Receitas alemãs166
- Receitas indianas155
- Receitas escandinavas145
- Receitas americanas119
- Receitas polonesas116
- Receitas espanholas112
- Receitas vietnamitas94
- Receitas turcas82
- Receitas holandesas69
- Receitas tailandesas68
- Receitas húngaras46
- Receitas chinesas37
- Receitas japonesas37
- Receitas belgas34
- Receitas tex-mex e mexicanas33
- Receitas inglesas28
- Receitas do Magrebe22
- Receitas africanas17
- Receitas gregas16
- Receitas asiáticas14
- Receitas russas12
- Receitas suíças12
- Receitas mediterrâneas11
- Receitas portuguesas8
- Receitas libanesas8
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno671
- Receitas na frigideira464
- Receitas no liquidificador332
- Receitas na panela de ferro278
- Receitas de frituras201
- Receitas sem cozimento163
- Receitas no wok96
- Receitas no vapor66
- Receitas de churrasco35
- Receitas no micro-ondas20
- Receitas na chapa14
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 120
- Alho-poró 92
- Couve-flor 28
- Pera 17
- Acelga 7
- Agrião 7
- Ruibarbo 5
- Rúcula 4
- Alface-americana 2
- Aspargo verde 2
- Mizuna 1
3270 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 97/100
Sobremesas
Madhuram dosa, panquecas doces com jaggery e coco
Um lanche do Kerala: uma espécie de panqueca feita com farinha de trigo integral, açúcar de coco ralado e jaggery (açúcar de cana não refinado), cozida em…
Nota média* 65/100
Pratos principais
Salada de feijão-branco, alho e salsinha
Uma salada de feijão branco cozido por uma hora, misturada com cebola, alho amassado e salsinha, temperada com azeite de oliva e limão siciliano: simples …
Nota média* 76/100
Culinária vegetariana
Cebolas fritas à persa
Cebolas fritas à la persane, crocantes e douradas, cozidas e depois fritas com açafrão: ideais para preparar em grande quantidade e congelar para o ano to…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos de aveia, maçã e nozes
Biscoitos macios à base de aveia, maçã ralada e nozes moídas, sem farinha de trigo, que podem ser modelados em bolinhas ou assados em uma forma de bolo.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Biscoitos com glacê real
Biscoitos simples e deliciosos, cobertos com uma camada de glacê colorido.
Nota média* 65/100
Pratos principais
Salada de bacalhau com laranja e cebolinha
Uma salada espanhola sem cozimento: bacalhau dessalgado desfiado, marinado em azeite de oliva, cercado por laranja, azeitonas pretas e cebola fresca.
Nota média* 80/100
Sobremesas
Bocadinhos de arroz glutinoso com pandan (cha guo)
Combine o aroma da flor de bananeira com a tradição das chá hakka para criar um chá gelado único.
Nota média* 88/100
Pratos
Fritada de abobrinha
Uma fritada de abobrinha caramelizada com cebola, ideal como acompanhamento.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Maçãs salteadas no bourbon
Receita simples de maçãs Bourbon salteadas com bourbon, aromatizadas com canela e cravo.
Nota média* 100/100
Bebidas
Chai masala, chá com especiarias e leite
Um chá preto com leite, aromatizado com canela e cardamomo, infusionado suavemente em uma xícara, sobre água fervente, e adoçado a gosto.
Nota média* 78/100
Pratos
Merluza na chapa com legumes
Postas de bacalhau grelhadas, servidas com um ensopado de cebola, abobrinha e tomate, temperado com alho, cebolinha e um pouco de limão siciliano.