Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 61/100Um corte de vitela temperado com bacon, dourado em banha de porco com cebola, alho e salsinha, regado com vinho branco e finalizado no forno, servido em f…
Nota média* 77/100Delicie-se com estas alcachofras delicadas e saborosas, preparadas no estilo romano, com aromas de hortelã e salsa.
Nota média* 74/100Batatas douradas em azeite de oliva, assadas no forno com ovas de alcachofra picadas em alho, finalizadas com tomate em fatias, azeitonas niçoises e salsi…
Nota média* 62/100Arroz com frutos do mar português: um caldo à base de tomate, alho, vinho branco e temperos de peixe, onde cozinham camarões, mexilhões, ostras, amêijoas,…
Nota média* 54/100O “cocido de Boyacá”: batatas, “cubios” (um tipo de feijão), “chuguas” (um tipo de repolho), milho, feijões e ervilhas cozidos juntos, e depois misturados…
Nota média* 67/100Um “cocido” espanhol familiar: grão-de-bico e frango cozidos com cenoura, batata e cebola, temperados no final do cozimento e com corante alimentício para…
Nota média* 53/100Um sanduíche valenciano, com metade de cebola, ervilhas, atum e ovo cozido, e a outra metade de espinafre refogado com azeitonas, tudo sobre uma mesma mas…
Nota média* 60/100Uma coca, um pão salgado típico da região leste da Espanha: um pão com um recheio de tomate, pimentão vermelho e verde, e alho, assado no forno.
Nota média* 62/100Uma massa de pão fermentada, espalhada em uma assadeira e coberta com espinafre refogado com alho e páprica, com nozes ou uvas passas, assada até que as b…
Nota média* 78/100Experimente estes deliciosos batatas fritas em formato de serpente, perfeitas para um café da manhã saboroso ou um petisco.
Nota média* 74/100Os “rolls” de queijo e bacon das padarias australianas: massa de pão fermentada, dividida em oito porções, cobertas com queijo ralado e bacon, assadas por…
Nota média* 70/100Um prato típico de Veneza: um risoto cremoso com ervilhas e cebola, cozido em caldo de cogumelos, com manteiga e grana, para ser servido “all’onda” (em pe…