Nota média* 29/100Rouladen de carne à alemã, molho de vinho tinto
Um prato clássico no domingo na Alemanha: fatias finas de carne cobertas com mostarda, enroladas com cebola, bacon e pepino, grelhadas e depois cozidas le…
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 29/100Um prato clássico no domingo na Alemanha: fatias finas de carne cobertas com mostarda, enroladas com cebola, bacon e pepino, grelhadas e depois cozidas le…
Nota média* 53/100Macarrão oriental com ovos de Manado, servidos em um caldo de frango, com atum defumado salteado, vegetais verdes e um sambal bem picante.
Nota média* 66/100Arroz assado valenciano: carne de porco, linguiça, grão-de-bico e uma cabeça inteira de alho, cozido em caldo e depois gratinado no forno com tomates e ba…
Nota média* 29/100Pepinos, pimentões verdes, tomates verdes, cenouras e repolhos conservados em potes, em uma solução de sal, com folhas de videira, cerejeira e marmelo.
Nota média* 22/100Um prato típico de Pirot, na Sérvia: pimentões vermelhos secos recheados com carne moída, cebola e arroz, cozidos lentamente e depois assados até que o lí…
Nota média* 54/100Feijão assado de Boston: feijão vermelho cozido em gordura de bacon, flambado com rum, e depois cozido por uma hora e meia com mel, açúcar mascavo e mosta…
Nota média* 77/100O baharat é uma mistura de especiarias comuns na culinária árabe, semelhante às especiarias árabes, mas com adição de cardamomo. Torre, moa e misture.
Nota média* 28/100Um prato de carne polonesa cozida com repolho fermentado e cogumelos.
Nota média* 77/100Experimente a delicadeza do sashimi com estes pedaços de peixe de alta qualidade.
Nota média* 77/100Uma bebida popular nas Caraíbas, especialmente na República Dominicana: rum escuro, leite de coco, abacaxi e banana, que proporcionam um sabor tropical, s…
Nota média* 72/100Mini tortas vegetarianas com tofu amassado, cebola, cenoura e pimentão, temperadas com curry e ervas, e finalizadas com uma cobertura de coco.
Nota média* 46/100Duas sorvetes belgas de especulo: uma com creme de leite, baunilha, açúcar mascavo, manteiga e canela, e outra sem sorvete, feita com creme e chantilly.