Bolinhos de tofu e pimentão ao curry
Mini tortas vegetarianas com tofu amassado, cebola, cenoura e pimentão, temperadas com curry e ervas, e finalizadas com uma cobertura de coco.
Estas panquecas de tofu e pimentão são preparadas sem ovos e sem carne. Podem ser servidas quentes, acompanhadas de uma salada ou de um molho fresco.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado17,12 € 4,28 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 10,30 €
- 0,28 €
- 0,45 €
- 0,35 €
- 4,70 €
- 0,28 €
- 0,05 €
- 0,15 €
- 0,56 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Amasse o tofu com um garfo. ≈ 4 min
- Misture todos os ingredientes e, em seguida, adicione a farinha de rosca e um pouco de água até obter uma massa maleável. ≈ 4 min
- Prepare cerca de dez galettes. ≈ 10 min
- Frite-os em óleo de coco, dourando dos dois lados.
A conta
Bolinhos de tofu e pimentão ao curry
- 1 quilo de tofu10,30 €
- 1 a 2 cebolas picadas finamente0,28 €
- 5 dentes de alho picados finamente0,45 €
- 1 cenoura ralada0,35 €
- 5 a 6 pimentões picados4,70 €
- molho de soja, em quantidade suficiente0,28 €
- Sal erva-do-gado, pimenta do reino e curry0,05 €
- 100 g de farinha de rosca0,15 €
- Óleo de coco, para cozinhar0,56 €
Total17,12 €
ou seja, 4,28 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira antiaderente
- garfo
- tigela
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