Nota média* 55/100
Pratos
Pilaf Galatasaray com cordeiro
O pilaf do colégio Galatasaray, em Istambul: arroz cozido com manteiga, com nozes, cebola e fígado, cozido em caldo com tomate e passas de Corinto, servid…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 55/100
Nota média* 70/100
Pratos
Fish and chips
Descubra esta receita tradicional de “fish and chips”, um prato popular na Inglaterra, com batatas fritas crocantes e bacalhau dourado.
Nota média* 73/100
Pratos
Cơm nị, arroz cham com manteiga, especiarias, castanha-de-caju e leite de coco
O arroz festivo da região de An Giang: arroz cozido com manteiga, cardamomo, cravo, anis estrelado e canela, preparado com óleo de girassol e amendoim, e …
Nota média* 65/100
Pratos
Cơm hến, arroz frio com vôngoles pequenos à moda de Huế
O “cơm hến”, um prato típico de Hué: arroz frio, com pequenas ostras grelhadas, legumes crocantes, amendoim, pele de porco frita e pasta de camarão, servi…
Nota média* 75/100
Pratos
Asinhas de frango cozidas com ovos jovens
Experimente esta receita de coxas de frango cozidas com ovos crus. Um prato saboroso e original, perfeito para uma refeição especial.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Como fazer tofu caseiro
Tofu caseiro feito a partir de soja seca: demolho, moagem, cozimento do leite de soja filtrado, coagulação com vinagre ou limão siciliano, seguido de pren…
Nota média* 43/100
Pratos
Tjälknöl, assado de alce cozido congelado
O método sueco de assar carne congelada: peça de carne bovina ou de elo assada congelada a 80 °C por cerca de dez horas, até atingir uma temperatura inter…
Nota média* 86/100
Petisco
Taramosalata
Molho grego tradicional, feito com tarama (ovo de bacalhau salgado), cebola e limão siciliano, ideal para acompanhar pratos de peixe.
Nota média* 67/100
Sobremesas
Halva de abóbora com açafrão, água de rosas e cardamomo
Um halva persa: abóbora cozida em xarope, misturada com água de rosas, cardamomo e açafrão, e então adicionada gradualmente a uma mistura de farinha de tr…
Nota média* 66/100
Sobremesas
Halva kaseh de Shiraz
Um halva tradicional de Chiraz, servido em festas e cerimônias: farinha de arroz torrada em óleo, hidratada com água, adoçada e aromatizada com açafrão e …
Nota média* 73/100
Sobremesas
Halva-ye havij, halva persa de cenoura com água de rosas e açafrão
Um halva iraniano: purê de cenoura muito fino, farinha de trigo torrada sem corantes, óleo, açúcar, água de rosas e açafrão, processados até formar uma ma…
Nota média* 46/100
Sobremesas
Halva masghati de amêndoas
Uma confitaria tradicional de Lar, na região de Fars: amido, açúcar e água de rosas cozidos lentamente por horas, aromatizados com açafrão e cardamomo, en…