Nota média* 38/100
Pratos
Caldereta de carne filipina ao molho de tomate
Um guisado de carne filipino cozido por 2 horas, com tomate, pimentão e pimentas pequenas, temperado com fígado de frango amassado e batatas fritas.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6091 receitas
Nota média* 38/100
Nota média* 70/100
Confeitaria
Rocambole de gelatina
Um biscoito leve, feito com ovos, assado em forma, coberto com geleia de laranja ou de morango e depois enrolado: um clássico para lanches, fácil de corta…
Nota média* 76/100
Pratos
Xaréu grelhado recheado com gengibre
Um peixe inteiro recheado com tomate, cebola e gengibre, temperado e grelhado por 10 minutos de cada lado: uma receita filipina simples e saborosa.
Nota média* 77/100
Pratos
Dourada grelhada recheada com cebola e tomate
Uma dourada inteira, temperada com sal e limão, recheada com cebola e tomate, envolta em folhas de abacaxi e grelhada: um prato clássico filipino.
Nota média* 71/100
Pratos
Champignons ao molho de vinho branco
Cogumelos refogados e cobertos com um molho feito com vinho branco, legumes e farinha de milho, cozidos com salsinha: um prato suave e saboroso.
Nota média* 74/100
Pratos
Risoto de champignons e queijo de ovelha
Um risoto cremoso com cogumelos, alho e cebola-roxa, aromatizado com salsinha e queijo de ovelha ralado, cozido em 16 minutos no caldo.
Nota média* 75/100
Confeitaria
Tronco de Natal de chocolate
Um bolo de Natal clássico: um bolo de pão fino enrolado em papel de alumínio e coberto com uma ganache de chocolate aveludada, pronto em 40 minutos, ideal…
Nota média* 17/100
Pratos
Escargots grelhados com alho e salsinha
Caracóis cozidos, regados com um molho à base de azeite de oliva, alho e salsinha, grelhados por dez minutos e depois por mais dez, e flambados: uma recei…
Nota média* 37/100
Pratos
Ensopado de cordeiro com marmelo e quiabo
Um guisado de carne de cordeiro com inspiração norte-africana, aromatizado com açafrão e gengibre, com melão e abóbora, cozido em panela de pressão em cer…
Nota média* 60/100
Pratos
Zarzuela de peixes
A “zarzuela”, um prato catalão à base de bacalhau, linguado, tamboril, mexilhões, mexilhões e camarões, cozidos com tomate, pimentão, vinho branco, ervilh…
Nota média* 46/100
Pratos
Ensopado de carne com especiarias e coco torrado
Um guisado de carne saboroso, cozido com cebola, capim-limão, açafrão, gengibre, galanga e coco assado, de origem sulu, que leva cerca de 2 horas para coz…
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado malaio com camarão e frango
Arroz frito malaio com camarão, frango, cenoura e feijão kilomètre, acompanhado de omelete enrolada, salada e cebola frita crocante.