Nota média* 50/100
Sobremesas
Ube halaya, doce de inhame roxo
Uma geleia filipina cremosa, feita com batata-doce, esta batata roxa, cozida com leite condensado e leite em pó. Uma sobremesa com um sabor único.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 50/100
Nota média* 65/100
Sobremesas
Tupig, bolo de arroz com leite de coco e gergelim
Um bolo de arroz filipino com leite de coco, sementes de gergelim e mel, cozido em folhas de bananeira sobre brasas. Saboroso e macio.
Nota média* 61/100
Pratos
Dobradinha à moda de Caen com tomate e vinho branco
Carne de porco cozida lentamente em um molho de tomate com vinho branco, caldo de carne, alho e ervas. Um clássico normando, delicioso servido quente.
Nota média* 73/100
Pratos principais
Chapa puli, pastéis de arroz com peixe seco
Pequenos biscoitos feitos com farinha de arroz, recheados com peixe seco, cebola e coentro, e depois dourados na frigideira. Uma iguaria bengali crocante.
Nota média* 72/100
Pratos principais
Bora de chapa shutki com folhas de abóbora
Pacotes de folhas de abóbora recheadas com pequenos peixes secos temperados, e depois dourados na frigideira. Um prato bengali com um sabor intenso e marc…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Chui pitha, macarrão de arroz com leite e açúcar de palma
Bolinhos de massa de arroz cozidos em leite aromatizado com cardamomo, e depois adoçados com açúcar de coco e mel. Um doce tradicional da Índia.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Chutki pitha, pithas pequenas com açúcar de palma
Pithas pequenas, recheadas com coco e açúcar de palma, cozidas no vapor. Uma delícia para o inverno, para comer quentes ou mornas.
Nota média* 60/100
Sobremesas
Chunga pitha de arroz preto e coco
Um pitha bengali cozido em tubos de bambu sobre o fogo, recheado com arroz glutinoso, coco e açúcar de palma. Uma tradição festiva.
Nota média* 64/100
Pratos
Camarões picantes com chuijhal à bengali
Camarões fritos e depois refogados com chuijhal, um tempero com sabor intenso, cebola, gengibre e pimenta verde. Um prato muito picante.
Nota média* 59/100
Sobremesas
Bolo de papoula com creme e biscoitos champanhe
Um bolo sérvio com sementes de papoula, em camadas de biscoitos e creme com sementes de papoula, aromatizado com casca de laranja confitada, para servir f…
Nota média* 48/100
Pratos
Coração de vitela cozido com cenoura e vinho tinto
Um cozido de carne de vaca, cozido em vinho tinto, com cenouras, cebolinhas e um bouquet de ervas: uma receita clássica, macia e aromática, para servir qu…
Nota média* 63/100
Pratos
Suflê de fígado de porco e berinjela
Um soufflé sérvio com fígado de porco e berinjela assada, ligado com farinha de rosca e ovos batidos em neve: uma receita marcante para um prato de entrad…