Tupig, bolo de arroz com leite de coco e gergelim
Um bolo de arroz filipino com leite de coco, sementes de gergelim e mel, cozido em folhas de bananeira sobre brasas. Saboroso e macio.
Um bolo de arroz tradicional filipino, cozido em folhas de bananeira sobre brasas, com sabor de coco assado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total50 min
- DificuldadeMédia
- CustoMédio
- Modo de cozimentoCozido em brasa
- Custo estimado21,80 € 2,73 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,78 €
- 8,98 €
- 12,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Adicione água à polpa de coco seca e ralada, e depois pressione para extrair o leite de coco. ≈ 3 min
- Filtre e reserve o leite. Adicione os outros ingredientes ao leite de coco e misture bem. ≈ 4 min
- Despeje esta preparação sobre folhas de bananeira previamente aquecidas. ≈ 3 min
- Enrole as folhas e feche as extremidades. ≈ 10 min
- Asseie sobre as brasas por 15 a 20 minutos.
A conta
Tupig, bolo de arroz com leite de coco e gergelim
- 40 g de sementes de gergelim tostadas (1/4 de xícara)0,78 €
- 1 kg de farinha de arroz8,98 €
- 180 ml de melado (aproximadamente 3/4 de xícara)12,04 €
Total21,80 €
ou seja, 2,73 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- râpe
- peneira
- folhas de bananeira
- grelha
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