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一种传统的菲律宾米饭蛋糕，用香蕉叶包裹，在炭火上烘烤，味道像烤椰子。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用木炭烧
- 预估成本S$21.11 S$2.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.42
- S$3.40
- S$17.29
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将椰子肉磨成粉末，然后加入水，再用榨汁机榨出椰奶。 ≈ 3 分钟
- 过滤并准备牛奶。将其他材料加入椰奶中，充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将此混合物倒在事先加热过的香蕉叶上。 ≈ 3 分钟
- 将叶片卷起来，并封住两端。 ≈ 10 分钟
- 在炭火上烤15到20分钟。
账单
图皮格：椰奶和芝麻的米布丁蛋糕
- 40 克烤芝麻 (约 1/4 杯)S$0.42
- 1公斤的米粉S$3.40
- 180 毫升蜂蜜 (约 3/4 杯)S$17.29
总计S$21.11
即人均 S$2.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刨刀、漏勺、香蕉叶、烤架
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