Nota média* 52/100
Confeitaria
Bolo de chocolate sem farinha
Um bolo de chocolate amargo sem farinha de trigo, assado em banho-maria e depois guardado na geladeira por várias horas. Sua superfície rachada lhe confer…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 52/100
Nota média* 66/100
Sobremesas
Macarrão de chocolate com molho de baunilha
Macarrão oriental caseiro com cacau, cozidos e depois cobertos com uma creme de baunilha, enriquecida com gemas. Um sobremesa quente para duas pessoas, co…
Nota média* 67/100
Sobremesas
Mousse de chocolate amargo com creme
Uma mousse de chocolate preto, preparada com gemas, claras em neve e creme batido. Manter refrigerado por pelo menos 4 horas.
Nota média* 66/100
Pratos
Tapulone, ensopado piemontês de carne de burro
Um guisado tradicional do Piemonte, onde a carne de burro cozinha com repolho roxo, vinho tinto e louro. Um prato rústico e reconfortante.
Nota média* 76/100
Petisco
Croquetes de frango caseiros
Croquetes de frango cozido, envoltas em um molho branco com salsinha e limão siciliano, e depois empanadas e fritas. Perfeitas para aproveitar sobras de f…
Nota média* 76/100
Pratos principais
Croquetes de cenoura com queijo
Croquetes douradas com cenoura ralada, queijo e caldo de frango, envoltas em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Um aperitivo generoso e colorido.
Nota média* 63/100
Petisco
Croquetes de camarão ao curry
Bolinhos de camarão, envoltos em uma massa branca com um toque de curry e molho de tomate. Podem ser congelados crus, em porções, e descongelados em 30 mi…
Nota média* 76/100
Petisco
Croquetes de bacalhau e batata
Croquetes de bacalhau e batata, temperadas com salsinha e cebola. Um clássico português, ideal para servir bem quente, como aperitivo.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Creme lua de mel com caramelo
Um doce brasileiro, aromatizado com cravo-da-índia e canela, feito com ovos e polvilho, moldado em um caramelo espesso e assado em banho-maria.
Nota média* 84/100
Sobremesas
Creme leve sobre base de merengue cozido
Um creme brasileiro em duas etapas: uma base de claras de ovo batidas e cozidas em banho-maria, coberta por uma creme de leite, ovos e canela.
Nota média* 71/100
Confeitaria
Pãezinhos suecos de leite e manteiga
Pães macios, feitos com leite e manteiga, com uma massa macia e dourada, preparados sem fermento. Ótimos frescos ou aquecidos no dia seguinte.
Nota média* 61/100
Sobremesas
Bolo de chocolate amargo, amêndoas e avelãs
Um bolo de chocolate amargo, rico em amêndoas e avelãs, com pedaços de chocolate derretido e uma mousse de clara de ovo para uma textura leve.