Creme lua de mel com caramelo
Um doce brasileiro, aromatizado com cravo-da-índia e canela, feito com ovos e polvilho, moldado em um caramelo espesso e assado em banho-maria.
Este doce brasileiro, feito com creme aromatizado assado, é desenformado sobre uma camada de caramelo. O cravo-da-índia e a canela conferem um sabor quente e aconchegante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento—
- Total30 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em banho-maria
- Custo estimado8,19 € 1,02 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 3,16 €
- 0,55 €
- 0,23 €
- 1,59 €
- 2,66 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma panela, ferva o leite, o açúcar, a canela e as especiarias até obter uma consistência cremosa.
- Em seguida, adicione os 8 ovos e a farinha de trigo. ≈ 3 min
- Passe a mistura por uma peneira fina. ≈ 3 min
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com caramelo espesso. ≈ 3 min
- Cozinhe em banho-maria.
A conta
Creme lua de mel com caramelo
- 2 litros de leite3,16 €
- 800 g de açúcar (4 xícaras)0,55 €
- canela0,23 €
- 8 ovos (incluindo 2 com a gema)1,59 €
- caramelo espesso para o molde2,66 €
Total8,19 €
ou seja, 1,02 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- peneira fina
- forma
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