Croquetes de bacalhau e batata
Croquetes de bacalhau e batata, temperadas com salsinha e cebola. Um clássico português, ideal para servir bem quente, como aperitivo.
As croquetas de bacalhau são um prato tradicional da culinária portuguesa. São preparadas com bacalhau e batata, unidos com ovo.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo40 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total1 h
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoFritura
- Custo estimado1,00 € 0,25 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,48 €
- 0,40 €
- 0,03 €
- 0,09 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe o bacalhau e as batatas, e depois passe-os pelo processador de alimentos até obter uma consistência semelhante à de carne moída.
- Adicione os ovos, a farinha de trigo e os temperos, e misture bem. ≈ 4 min
- Modele as croquetes, passe-as no ovo batido e depois na farinha de rosca, e frite-as.
A conta
Croquetes de bacalhau e batata
- 250 gramas de batatas0,48 €
- 2 ovos0,40 €
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo0,03 €
- farinha de rosca, para empanar0,09 €
Total1,00 €
ou seja, 0,25 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- moedor de carne (para carne ou robô)
- panela
- tigelas
- frigideira ou fritadeira
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