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鳕鱼肉丸是葡萄牙菜的经典菜肴。制作方法是用鳕鱼肉、土豆和鸡蛋混合在一起。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$1.89 S$0.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.19
- S$0.53
- S$0.04
- S$0.13
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先将鳕鱼和土豆煮熟，然后将它们放入绞肉机中绞碎。
- 加入鸡蛋、面粉和调味料，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将肉末捏成小块，然后浸泡在打散的鸡蛋中，再裹上面包屑，最后用油炸。
账单
鳕鱼肉丸和土苹果
- 250 克苹果S$1.19
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 2 汤匙麦粉S$0.04
- 面包糠，用于包裹面包S$0.13
总计S$1.89
即人均 S$0.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 绞肉机（用于肉类或机器人）、锅、碗、平底锅或油炸锅
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