Kroketten van kabeljauw en aardappel
Goudgekleurde croquettes van kabeljauw en aardappel, met peterselie en ui. Een klassiek Portugees gerecht, dat het beste warm geserveerd wordt, bijvoorbee…
Haringkroketten zijn een belangrijk onderdeel van de Portugese keuken. Ze worden gemaakt met haring en aardappel, die aan elkaar worden gebonden met ei.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding40 min
- Kooktijd20 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren
- Geschatte kostprijs€ 1,00 € 0,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,48
- € 0,40
- € 0,03
- € 0,09
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de kabeljauw en de aardappelen, en vervolgens de filets in een blokmes.
- Voeg de eieren, bloem en kruiden toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
- Maak de kroketten, dompel ze eerst in het geklopte ei en daarna in de paneermeel, en bak ze in olie.
De rekening
Kroketten van kabeljauw en aardappel
- 250 g aardappel€ 0,48
- 2 eieren€ 0,40
- 2 eetlepels bloem€ 0,03
- broodkruim, voor het paneren€ 0,09
Totaal€ 1,00
of € 0,25 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.