放大照片
这些煮熟的鸡肉块，搭配一种浓稠的白色酱汁，酱汁中加入了欧芹、洋葱和少许柠檬。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.68 S$1.42 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.74
- S$0.20
- S$0.03
- S$0.05
- S$0.67
- S$0.09
- S$0.78
- S$0.80
- S$0.19
- S$0.13
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡肉、黑胡椒、欧芹、洋葱和柠檬汁混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 融化黄油，加入面粉，充分搅拌。
- 倒入牛奶，搅拌至浓稠。
- 加入鸡肉，翻炒3分钟。
- 将一个鸡蛋加入，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将准备好的材料均匀地铺在涂有黄油的盘子上，然后放入冰箱冷藏，使其充分冷却。
- 将肉末塑成小块，然后将其裹上面包屑。 ≈ 10 分钟
- 将剩下的2个鸡蛋打入一个空碗中，将炸薯条浸入鸡蛋液中，然后将它们重新裹上面包屑。
- 将它们放入热油中油炸。
账单
自制鸡肉丸
- 300 克煮熟的鸡肉，切碎或剁成小块S$2.74
- 1 茶匙切碎的欧芹S$0.20
- 1 茶匙切碎的洋葱S$0.03
- 1 茶匙柠檬汁S$0.05
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 60 克麦粉 (约 1/2 杯)S$0.09
- 25 毫升牛奶 (1 杯)S$0.78
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 90 克面包屑 (约 3/4 杯)S$0.19
- 用于油炸的油S$0.13
总计S$5.68
即人均 S$1.42
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、烤盘、碗、煎锅或油炸锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。