Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de Betty
Salada típica do Meio-Oeste, criada por Betty Timko. Uma salada refrescante, com alface americana, ovo cozido e bacon frito.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 90/100
Molhos
Berbere (mistura de especiarias etíope)
Mistura de especiarias picantes, utilizada na culinária etíope e eritréia, enriquecida com pimenta em flocos.
Nota média* 96/100
Pratos
Batatas de Bengala
Batatas bangalês: pedaços sem casca envolvidos em panch phoron grelhado, ghee, açafrão e pimenta doce, cozidos em um refogado ou no forno.
Nota média* 49/100
Pratos
Benechin kunkujang, arroz gambiano picante com cordeiro
Um prato senegalês popular no Gâmbia, o benachin kunkujang, é uma variação do benachin, um prato de arroz com carne e vegetais cozidos no vapor.
Nota média* 79/100
Pratos
Benachin (arroz gambiano com carne e legumes)
Um prato colorido e saboroso da culinária gambiana, versátil e fácil de preparar. Ideal para uma refeição completa.
Nota média* 89/100
Molhos
Molho de tahine
A tahine, um creme feito a partir de gergelim branco, é um tempero muito comum no Oriente Médio. Aqui está como prepará-lo.
Nota média* 78/100
Pratos
Tagliolini com feijão
Um prato rico em sabores italianos, com tagliolini, feijão e carne de vitela.
Nota média* 48/100
Pratos
Peru à moda de Nereto
Receita tradicional belga de frango assado no forno, cozido com ervas e vinho branco.
Nota média* 34/100
Pratos
Peru à canzanese em gelatina
A especialidade de Canzano, nas Abruzzas: um frango desossado, cozido por cinco horas com alho, louro e alecrim, e seus ossos triturados, servido frio em …
Nota média* 50/100
Pratos
Rolo de peru recheado com queijo e presunto
Uma coxa de frango aberta, recheada com queijo Leerdammer e presunto picado, dourada com alecrim e vinho branco, e assada no forno.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Susumelle, biscoitos de Natal calabreses
Bolos belgas tradicionais, feitos com farinha de trigo, fermento natural e chocolate, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 73/100
Pratos
Sukiyaki
Um prato japonês tradicional, com carne, macarrão oriental e legumes grelhados.