Nota média* 75/100
Pratos
Salmão ao creme de baunilha, curry e endro
Experimente esta receita de salmão cozido lentamente em um molho cremoso e perfumado com açúcar e baunilha. Um prato sofisticado para ocasiões especiais.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Nota média* 75/100
Nota média* 76/100
Pratos principais
Abóbora frita em marinada de louro e hortelã
Palitos de abóbora dourados com azeite de oliva, salgados e temperados, e depois marinados por pelo menos três horas com louro, hortelã e passas, e servid…
Nota média* 43/100
Pratos
Agnolotti de Pavia
Os raviolis de Pavie: uma massa feita com ovos, recheada com carne de boi cozida lentamente em vinho e especiarias, misturada com grão de bico, e cozida e…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Salada de macarrão de arroz com broto de feijão, cogumelos e pinoles
Macarrão de arroz encharcados, refogados com cebola, cenoura, alho, cogumelos e brotos de feijão, temperados com molho shoyu adocicado, finalizados com li…
Nota média* 90/100
Pratos
Molho carbonara cremoso com toucinho defumado
Um molho de carbonara cremoso, com bacon defumado e gemas de ovo, pronto em poucos minutos. Sirva imediatamente sobre massas bem quentes, sem demora.
Nota média* 89/100
Pratos
Frango com alho e pimenta
Um prato rápido e saboroso, originário da Calábria, idealmente servido com pão crocante.
Nota média* 57/100
Pratos
Feijão-branco com cordeiro (etli kuru fasulye)
O prato tradicional turco: feijão branco cozido durante a noite, refogado com carne de cordeiro em cubos, cebola, pimenta verde, tomate e pasta de pimenta.
Nota média* 74/100
Pratos
Buuz (pastéis mongóis de carne)
Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Nota média* 80/100
Pratos
Frango com muçarela: de dois jeitos
Duas maneiras brasileiras de preparar frango com queijo: assado com milho, ou enrolados de frango e batata em molho branco.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Bolo de papoula com glacê de limão (Mohntorte)
A torta austríaca “Mohntorte”: pétalas de girassol moídas e cozidas em leite, misturadas com uma massa de manteiga e claras em neve, cobertas com geleia d…
Nota média* 36/100
Pratos
Gulai parsangka de cabra com coco
Prato de queijo de cabra cozido em leite de coco, temperado com especiarias secas torradas, coco ralado, capim-limão, galanga e gengibre fresco.
Nota média* 31/100
Pratos
Lámen de porco e frango
Uma sopa de ramen caseira: caldo de frango e porco cozido lentamente, porco cozido em molho shoyu, ovo cozido e alga nori. Um prato completo e generoso.