Nota média* 52/100
Pratos principais
Batsoà: pé de vitela em gelatina
Le batsoà piémontais : un pied de veau cuit avec des légumes, dégraissé et réduit jusqu’à former une gelée de viande, à découper en fines tranches froides.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 52/100
Nota média* 73/100
Pratos principais
Barquinhas de pimentão com rúcula e speck
Mini travessas de pimentão recheadas com queijo pecorino, queijo macio e anchovas, assadas no forno e servidas sobre rúcula, com bacon crocante por cima.
Nota média* 77/100
Confeitaria
Bacio pantesco: bolinhos fritos recheados com ricota
Um biscoito leve de Pantelleria, frito e recheado com ricota doce e pedaços de chocolate, polvilhado com açúcar de confeiteiro. Uma guloseima siciliana.
Nota média* 78/100
Pratos
Bagre-europeu cozido com tomate e mostarda
Um prato com siluro, um peixe de água doce, cozido com tomate e mostarda, e finalizado com um molho cremoso. Uma receita polonesa tradicional e fácil de p…
Nota média* 67/100
Pratos
Espaguete à diavola com molho bem apimentado
Um molho picante à base de tomate, legumes processados, pimenta fresca e seca, e alecrim, servido com espaguete e queijo pecorino. Recomendado para quem a…
Nota média* 82/100
Pratos
Omelete suflê de queijo e bacon
Uma omelete fofa e leve, com queijo, salsinha e bacon, cozida lentamente sob uma tampa. Um prato simples e saboroso, perfeito para o café da manhã.
Nota média* 46/100
Pratos
Salmão marinado no uísque turfado, flambado
Um salmão salgado e doce, cozido por seis horas, em uma assadeira e depois flambado com whisky torrado. Uma apresentação impressionante, ideal para um buf…
Nota média* 70/100
Pratos
Keumamah, peixe seco de Aceh com coco
Peixe seco e salgado, cozido em leite de coco temperado com capim-limão, tamarindo e anis. É uma especialidade de Aceh que se conserva por muito tempo.
Nota média* 67/100
Pratos
Lasanha de cottage e molho de tomate
Lasanhas cremosas com queijo cottage, ovos e queijo de massa dura, sobrepostas em um molho de tomate com alho e orégano, assadas no forno.
Nota média* 68/100
Pratos
Lasanha de queijo fresco e molho de tomate
Lasanhas vegetarianas com camadas de queijo cottage, ovo e salsinha, molho de tomate com alho e orégano, e queijo ralado.
Nota média* 78/100
Culinária vegetariana
Latkes de Hanukkah, panquecas de batata
Bolinhos de batata, amassados ou ralados, dourados em óleo e servidos quentes. Os latkes são o prato tradicional do festival de Hanouka.
Nota média* 80/100
Culinária vegetariana
Couve-flor empanada no ovo e frita
Flores de brócolis cozidas à água, embebidas em ovo batido e empanadas com farinha de rosca, e fritas até ficarem douradas. Um recheio crocante.