Omelete suflê de queijo e bacon
Uma omelete fofa e leve, com queijo, salsinha e bacon, cozida lentamente sob uma tampa. Um prato simples e saboroso, perfeito para o café da manhã.
Esta omelete é leve e fofa, graças aos ovos batidos em neve. O queijo e a linguiça dão a ela um sabor característico.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento12 min
- Total27 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Calorias301 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar em uma frigideira com tampa
- Custo estimado2,47 € 1,24 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,80 €
- 0,46 €
- 0,71 €
- 0,10 €
- 0,00 €
- 0,02 €
- 0,38 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o queijo ralado, a salsinha e o caldo com as gemas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Frite os bacon em uma frigideira antiaderente.
- Bata as claras em neve firme. Adicione-as à mistura com o ovo e incorpore-as delicadamente até obter uma massa leve e fofa. ≈ 10 min
- Coloque tudo na frigideira com as linguiças, cubra com uma tampa untada e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada.
- Espere que a superfície da mistura esteja firme: nesse momento, a omelete estará pronta. ≈ 3 min
- Dobre a omelete ao meio na frigideira, e depois coloque-a em um prato pré-aquecido.
A conta
Omelete suflê de queijo e bacon
- 4 ovos, com gemas e claras separadas0,80 €
- 50 g de queijo ralado, bem curado0,46 €
- 2 colheres de sopa de salsinha picada finamente0,71 €
- 2 colheres de sopa de caldo0,10 €
- sal0,00 €
- pimenta0,02 €
- 50 g de linguiça0,38 €
Total2,47 €
ou seja, 1,24 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Frigideira antiaderente com tampa
- espátula
- batedor
Informação nutricional por porção
| Calorias | 301 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 22,5 g |
| das quais saturadas | 9,2 g |
| Carboidratos | 0,3 g |
| dos quais açúcares | 0,1 g |
| Fibras | 0,1 g |
| Proteínas | 24,1 g |
| Sal | 1,21 g |
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