Omlet suflet z serem i boczkiem
Delikatna, puszysta omlet z serem, pietruszką i boczkiem, przygotowany na małym ogniu pod przykryciem. Prosty, ale smaczny danie idealne na śniadanie.
Ten omlet jest lekki i puszysty dzięki ubitym na pianę białkom. Ser i boczek nadają mu charakterystyczny francuski smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania12 min
- Razem27 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie301 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni z pokrywką
- Szacowany koszt15,32 zł 7,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,90 zł
- 2,01 zł
- 9,45 zł
- 0,44 zł
- 0,02 zł
- 0,10 zł
- 1,40 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj ser, pietruszkę i bulion z żółtkiem. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Podsmaż boczek na patelni z nieprzywierającą powierzchnią.
- Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj je do mieszanki z żółtkiem i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz lekki i puszysty krem. ≈ 10 min
- Wszystko wlej do patelni z wędzoną boczkiem, przykryj pokrywką posmarowaną masłem i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż spód się zarumieni.
- Czekaj, aż mieszanka się zetnie: wtedy omlet będzie gotowy. ≈ 3 min
- Złóż omlet na pół w patelni, a następnie przełóż go na wcześniej nagrzany talerz.
Rachunek
Omlet suflet z serem i boczkiem
- 4 jajka, białka i żółtka oddzielone1,90 zł
- 50 g startego sera, dobrej jakości2,01 zł
- 2 łyżki drobno posiekanego pietruszki9,45 zł
- 2 łyżki bulionu0,44 zł
- sól0,02 zł
- pieprz0,10 zł
- 50 g wędzonych boczków1,40 zł
Razem15,32 zł
czyli 7,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Naczynie z nieprzywierającą powłoką z pokrywką
- miski
- trzepaczka
- szpatułka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 301 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 22,5 g |
| w tym nasycone | 9,2 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Błonnik | 0,1 g |
| Białko | 24,1 g |
| Sól | 1,21 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.